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Penne Sauce au thon
Quelques grammes de gourmandise
Type de plat:
Plat principal
Pour
5
pers.
Ingrédients
▢
30
g
Beurre
▢
1
Oignon(s)
finement haché
▢
1
gousse
Ail
▢
425
g
Thon
au naturel égoutté
▢
2
c. à soupe
Citron(s)
pressé
▢
250
g
Crème
liquide
▢
2
c. à soupe
Persil
haché
▢
1
c. à soupe
Câpres
égouttées
▢
500
g
Penne
▢
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole. Y faire suer l’oignon et l’ail .
Ajouter le thon émietté, le jus de citron, la crème, la moitié du persil et les câpres. Rectifier l’assaisonnement (sel, poivre).
Laisser mijoter 5 min à feu doux et réserver au chaud.
Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter et les remettre dans la casserole.
Verser la sauce au thon sur les pâtes et mélanger.
Ajouter le reste de persil et servir aussitôt.