Faire fondre le beurre dans une casserole.

Y faire suer l’oignon et l’ail .

Ajouter le thon émietté, le jus de citron, la crème, la moitié du persil et les câpres.

Rectifier l’assaisonnement (sel, poivre).

Laisser mijoter 5 min à feu doux et réserver au chaud.

Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Les égoutter et les remettre dans la casserole.

Verser la sauce au thon sur les pâtes et  mélanger.

Ajouter le reste de persil et servir aussitôt.