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Quelques Grammes De Gourmandise
Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
25
minutes
min
Pour:
6
personnes
Ingrédients
200
grammes
Chocolat
noir
75
grammes
Sucre
glace
40
grammes
Farine
250
grammes
Mascarpone
4
Oeuf(s)
Pour le glaçage :
100
grammes
Chocolat
noir
50
grammes
Beurre
Instructions
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Le verser dans un cul-de-poule et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Incorporer les œufs, le sucre et la farine.
Verser la préparation dans le moule.
Cuire à four chaud 25min à 180°C.
Une dizaine de minutes avant la fin de cuisson, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat avec le beurre.
Verser sur le gâteau dès la sortie du four et laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit!