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Quiche pommes de terre saumon fumé
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Française
Une quiche simple à préparer et qui permet de proposer un repas complet
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
55
minutes
min
Pour:
6
personnes
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
1000
grammes
Pomme(s) de terre
300
grammes
Saumon fumé
Ciboulette
20
grammes
Beurre
4
c. à soupe
Crème
2
Oeuf(s)
25
grammes
Emmental
râpé
Sel et poivre
du moulin
Instructions
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le Varoma.
Dans le bol, mettre 800gr d'eau. Poser le Varoma sur le bol puis prog.30min/Varoma/Vit1.
Réserver les pommes de terre.
Vider le bol. Puis mettre la crème, 1 oeuf et 1 blanc (réserver le jaune dans un bol) et mixer 20 sec/Vit3
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter dans le bol les pommes de terre ainsi que le beurre, la ciboulette hachée et le saumon fumé préalablement découpé en lanières.
Programmer 30sec/Sens-Inv./Vit.3. Si besoin, mélanger un peu avec la spatule, puis mixer quelques secondes de plus.
Verser le mélange dans le moule à tarte et aplanir la surface à l'aide de la spatule.
Badigeonner le jaune d'oeuf battu, puis ajouter le fromage râpé.
Cuire 25 à 25 min à 180°C.
Servir avec une salade verte. Bon appétit!