Crème extra chocolatée

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Type de plat: Dessert

Une crème extra chocolatée idéale pour les amateurs de chocolat noir

Préparation: 5

Cuisson: 10

Pour: 8 pots

Mélanger dans le bol le lait, le sucre, la maïzena et les jaunes. Programmer 6sec/vit4.
500 grammes Lait, 40 grammes Sucre, 1 c. à café Fécule de maïs, 2 Jaune(s) d’oeuf(s)
Faire chauffer 10min/90°C/vit3.
Quand le robot commence à chauffer et atteint les 50°C, ajouter progressivement le chocolat en morceaux par l'orifice du couvercle.
200 grammes Chocolat
A la sonnerie, ajouter la crème, puis mélanger 10sec/vit4.
2 c. à soupe Crème
Répartir dans des pots individuels, puis laisser refroidir à température ambiante avant de réserver quelques heures au réfrigérateur.