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Marbré Italien
Un marbré au visuel qui ne laisse pas de marbre...
Temps de préparation
20
min
Temps de cuisson
25
min
Temps total
45
min
Type de plat
Dessert
Ingrédients
3
œufs
120
g de
sucre
en poudre
150
g de
farine
62
g d'
huile
neutre
1/2
sachet de
levure chimique
62
g de
lait
2
càc de
vanille
extrait liquide
2
càs de
cacao
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Battre en neige très ferme les 3 blancs d’oeufs avec la moitié de sucre.
Battre les 3 jaunes avec l'autre moitié de sucre, puis verser le lait dans cette préparation.
Ajouter à cette préparation la farine, la levure et l’huile. Puis ajouter le mélange blanc/sucre et mélanger délicatement.
Diviser la pâte en 2 parts égales.
Dans l'une, ajouter l'extrait de vanille et dans l'autre, le cacao.
Depuis le centre du moule, mettre une cuillère à soupe de pâte au chocolat et alterner les 2 pâtes jusqu'à épuisement.
Cuire 25 minutes à 180°C.
Au bout des 25 min, entrebailler la porte du four éteint et laisser 10 minutes supplémentaires.