Marbré Italien
Un marbré au visuel qui ne laisse pas de marbre...
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 120 g Sucre en poudre
- 150 g Farine
- 62 g d' Huile neutre
- 1/2 sachet de Levure chimique
- 62 g Lait
- 2 c. à café de Vanille extrait liquide
- 2 c. à soupe de Cacao non sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Battre en neige très ferme les blancs d’oeufs avec la moitié de sucre. Réserver.
- Battre les jaunes avec l'autre moitié de sucre, puis verser le lait dans cette préparation.
- Ajouter la farine, la levure et l’huile. Puis ajouter le mélange blanc/sucre et mélanger délicatement.
- Diviser la pâte en 2 parts égales.
- Dans l'une, ajouter l'extrait de vanille et dans l'autre, le cacao.
- Depuis le centre du moule, mettre une cuillère à soupe de pâte au chocolat et alterner les 2 pâtes jusqu'à épuisement.
- Cuire 25 minutes à 180°C.
- Au bout des 25 min, entrebailler la porte du four éteint et laisser 10 minutes supplémentaires.