Purée de patates douces au Thermomix

Quelques Grammes De Gourmandise

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Une purée pleine de douceur pour changer de la classique purée de pommes de terre

Préparation: 10

Cuisson: 24

Pour: 3

1 portion : 230kcal

Dans le bol du Thermomix, insérer le fouet.
Eplucher les patates douces et les couper en petits dés.
500 grammes Patates douces
Les mettre dans le bol avec le lait, le sel et poivre. Programmer 24 min/100°C/sens-inverse/vit.1 en ôtant le gobelet.
130 grammes Lait, Sel et poivre
A l'arrêt, ôter la fonction sens inverse. Ajouter le beurre et la crème, puis mixer 40sec/vit. 3 .
20 grammes Crème, 20 grammes Beurre
Déguster bien chaud.