Muffins poire roquefort

Quelques Grammes De Gourmandise

Des muffins salés à servir en entrée ou accompagner d'une salade pour un repas léger.

Cuisson: 25

Pour: 10 muffins

1 portion : 205kcal

Préchauffer le four à 180 °C
Dans une petite poêle, faire revenir dans du beurre la poire préalablement pelée et taillée en dés pendant 5 min à feu moyen.
1 Poire, 10 grammes Beurre
Dans le bol du Thermomix, mettre les oeufs, la farine, la fécule, la levure, l'huile et le lait. Saler et poivrer à sa convenance. Mixer 20sec/Vit4.
3 Oeuf(s), 85 grammes Farine, 85 grammes Fécule de maïs, 1 c. à café Levure chimique, 50 grammes Huile d'olive, 100 grammes Lait, Sel et poivre
Incorporer les dés de poire revenues dans le beurre, ainsi que le roquefort préalablement émietté. Mélanger 10sec/Sens-Inv./Vit3.
150 grammes Roquefort
Répartir la préparation dans les empreintes à muffins.
Enfourner à four chaud et cuire 25min.
Attendre 5 min avant de démouler.