Langues de chat
Des classiques de la pâtisserie que tout le monde apprécie!
Pour: biscuits
Ingrédients
- 90 grammes Beurre mou
- 90 grammes Sucre roux cassonade
- 90 grammes Farine
- 3 Blancs d'oeufs
- 1 gousse(s) Vanille
Instructions
- Préchauffer le four à
200 °C - Travailler le beurre pour le rendre crémeux. Ajouter la cassonade, les graines de la gousse de vanille, la farine. Bien mélanger.90 grammes Beurre, 90 grammes Sucre roux, 1 gousse(s) Vanille, 90 grammes Farine
- Incorporer ensuite les blancs d'oeufs à la préparation. Mélanger le tout au fouet.3 Blancs d'oeufs
- Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille. Etaler des bâtonnets sur une toile de cuisson type Silpat. Bien les espacer pour ne pas avoir de "regroupement"
- Enfourner à four chaud et cuire 8 min.
- Décoller et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.