Croque cake
Un croque monsieur géant à partager
Pour:
Matériel utilisé
- Moule à cake
Ingrédients
- 8 tranches Pain de mie complet pour moi
- 3 tranches Jambon blanc
- 150 grammes Cheddar ou autre fromage fondant à couper en tranches
Pour la crème
- 1 Oeuf(s)
- 3 c. à soupe Crème
- 80 grammes Emmental râpé
- Sel et poivre
- Noix de muscade
Instructions
Préparation de la crème
- Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, la crème et le fromage râpé.1 Oeuf(s), 3 c. à soupe Crème, 80 grammes Emmental
- Assaisonner le mélange sans oublier la noix de muscade.
Montage et cuisson du croque cake
- Préchauffer le four à
180 °C - Tapisser le fond d' un moule à cake de tranches de pain de mie (pour mon moule, cela correspond à 2 tranches).
- Mettre ensuite une couche de cheddar (1/3 de la quantité totale). Puis recouvrir d'une tranche de jambon. Terminer en nappant d'un tiers de la préparation à base de crème.
- Répéter deux fois l'opération (remettre une couche de pain de mie, de fromage, de jambon puis de crème) en terminant par une couche de pain de mie.
- Parsemer éventuellement d'un peu de fromage râpé supplémentaire.
- Enfourner à four chaud et cuire 30 minutes.
