Biscuits crousti-moelleux au chocolat
Des biscuits irrésistiblement chocolatés!
Pour: biscuits
Ingrédients
- 170 grammes Chocolat noir à 70% de cacao
- 40 grammes Beurre salé
- 3 c. à soupe Lait concentré sucré
- 120 grammes Farine
- ½ c. à café Levure chimique
Pour la déco
- Sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre avec le beurre salé au bain-marie (ou au four micro-ondes).170 grammes Chocolat, 40 grammes Beurre
- Incorporer le lait concentré, ainsi que le mélange farine-levure préalablement tamisé. Bien mélanger.3 c. à soupe Lait concentré sucré, 120 grammes Farine, 1/2 c. à café Levure chimique
- Façonner de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat. Ecraser légèrement les boules à l'aide d'une fourchette.
- Enfourner à four chaud et cuire 8 min.
- Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.Sucre