Laver les fruits. Les tailler grossièrement. Les mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter le jus du citron ainsi que le sucre vanillé. Cuire 9min/80°C/Vit.2
300 grammes Melon, 200 grammes Pomme(s), 125 grammes Abricot(s), 125 grammes Prunes, ½ Citron(s), 1 c. à soupe Sucre
A la sonnerie, mixer 30sec en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 6.
Transvaser dans un récipient et laisser refroidir.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.
Mes remarques
Bien entendu, cette recette s'adapte au contenu de votre panier à fruits. Mais veillez bien à ajouter toujours une pomme pour ne pas avoir une compote trop liquide.