Dans un récipient, mettre l'ensemble des ingrédients pour la pâte à crumble. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une préparation "sablée".
60 grammes Farine de sarrasin, 60 grammes Parmesan, 60 grammes Amandes, 15 grammes Graines de sésame, Origan, Sel et poivre, 2 c. à soupe Ghee
Répartir les légumes dans les récipients individuels. Recouvrir de pâte à crumble.
600 grammes Poivron(s), 2 c. à soupe Huile d'olive