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–
+
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Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
Cookies de la Mie Câline
Type de plat:
Goûter
Cuisine:
Américaine
Recette:
Végétarienne
De bons cookies moelleux pour un goûter gourmand
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
10
minutes
min
Repos:
15
minutes
min
Pour:
16
cookies
1 portion :
200
kcal
Matériel utilisé
Plaque(s) de cuisson
Ingrédients
Métrique
US Customary
90
g
Sucre roux
cassonade
35
g
Sucre
en poudre
125
g
Beurre
mou
1
Oeuf(s)
1
c. à café
Vanille
260
g
Farine
½
c. à café
Levure chimique
¼
c. à café
Sel
si le beurre utilisé est doux
150
g
Chocolat
noir (pépites)
Instructions
Dans un cul de poule, mélanger le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
90 g Sucre roux,
125 g Beurre,
35 g Sucre
Incorporer l'œuf entier, ainsi que l'extrait de vanille. Mélanger
1 Oeuf(s),
1 c. à café Vanille
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
260 g Farine,
1/2 c. à café Levure chimique,
¼ c. à café Sel
Terminer en incorporant les pépites de chocolat.
150 g Chocolat
Façonner des boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat®. Réserver 15 min au réfrigérateur.
Préchauffer le four à
180
°C
Enfourner à four chaud et cuire 10 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
200
kcal
|
Glucides:
25
g
|
Sucres:
11
g
|
Protéines:
3
g
|
Matières grasses:
10
g
|
Acides gras saturés:
7
g
|
Sodium:
116
mg
|
Fibres:
1
g