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Notes
Nutrition Label
–
+
portions
Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
Muffins aux pommes healthy à la farine d' épeautre
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Faible en Calories,
IG bas
,
Végétarienne
Des petits gâteaux sans sucre ajouté nécessitant peu d'ingrédients et ultra simples à réaliser
Préparation:
5
minutes
min
Cuisson:
20
minutes
min
Pour:
6
muffins
1 portion :
136
kcal
Matériel utilisé
Thermomix
ou autre bol mixeur
6 Moules à muffins
Ingrédients
Métrique
US Customary
2
Pomme(s)
pelées et épépinées
2
Oeuf(s)
125
g
Farine d épeautre
ou de petit épeautre
1
c. à café
Levure chimique
Facultatif
1
c. à café
Vanille
ou autre arôme de son choix (cannelle...)
Instructions
Préchauffer le four à
180
°C
Laver, peler et épépiner les pommes. Les couper grossièrement et les mettre dans le bol du robot mixeur. Mixer
5sec/Vit4
.
2 Pomme(s)
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis ajouter les autres ingrédients. Mixer
6sec/Vit4
.
2 Oeuf(s),
125 g Farine d épeautre,
1 c. à café Levure chimique,
1 c. à café Vanille
Répartir la préparation dans les moules à muffins. Ajouter éventuellement un cerneau de noix de pécan sur chaque muffin.
Enfourner à four chaud et cuire 20 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Mes remarques
Si comme moi, vous aimez les noix de pécan, n'hésitez pas à ajouter un cerneau sur chaque muffin juste avant de les enfourner.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
136
kcal
|
Glucides:
24
g
|
Sucres:
6
g
|
Protéines:
5
g
|
Matières grasses:
2
g
|
Acides gras saturés:
0,5
g
|
Sodium:
93
mg
|
Fibres:
4
g