Un cake marbré qui ressemble comme deux gouttes d'eau à un marbré chocolat vanille
Préparation: 15 minutesmin
Cuisson: 50 minutesmin
Matériel utilisé
Moule à cake de 24 x 8,5 cm
Moule 5 cakes longs de 23 x 4.5 cm chacun
Ingrédients
Pour un moule à cake classique
5Oeuf(s)
150mlLait
250grammesFarineT45
1sachetLevure chimique
100grammesTapenade
70grammesParmesanrâpé
Pour le moule 5 cakes longs
7Oeuf(s)
215mlLait
355grammesFarineT45
1,5sachetLevure chimique
145grammesTapenade
100grammesParmesanrâpé
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger au fouet les œufs et le lait.
Dans un second récipient, mélanger la farine et la levure chimique. Tamiser le tout et l'incorporer à la préparation précédente.
Diviser en deux la préparation en faisant en sorte qu'une des deux "moitiés" soit un peu plus petite. Cela permettra en effet d'accentuer la couleur noire de la tapenade.
Dans la moitié "la plus petite", incorporer la tapenade. Réserver.
Ajouter le parmesan râpé dans la seconde moitié.
Verser les 2 préparations en alternant dans le moule préalablement graissé s'il n'est pas en silicone (répartir équitablement s'il s'agit de la version 5 cakes longs)
Enfourner à 180°C et cuire 45 à 50 minutes (35 minutes suffisent pour la version 5 cakes longs).