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Gâteau aux pommes à la pâte à crêpes

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Total 30 min
Pour 2 parts

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 125 ml de lait
  • 60 g de farine
  • 1/2 c. à soupe d' huile
  • 1 pointe de rhum (facultatif)
  • 1 grosse pomme
  • beurre pour les ramequins
  • 1 c. à soupe de sucre roux

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet l'oeuf avec les sucres, le lait, la farine et l'huile. Ajouter une pointe de rhum pour parfumer. Réserver.
  • Peler et épépiner la pomme. La couper en quartiers fins.
  • Dans des plats individuels préalablement beurrés, verser la pâte à crêpes, puis disposer les quartiers de pomme dessus.
  • Saupoudrer d'un peu de sucre roux, puis enfourner à 180°C et cuire 20 min.
  • Servir tiède ou froid.
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