Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Mousse au chocolat magique
Type de plat:
Dessert
Une mousse inratable sans avoir à monter les blancs en neige.
Préparation:
5
minutes
min
Attente:
2
heures
h
Pour:
6
parts
Matériel utilisé
Thermomix
Ingrédients
200
grammes
Chocolat
noir
60
grammes
Jus d’orange
peut être remplacé par du lait
3
Oeuf(s)
10
grammes
Eau
20
grammes
Sucre
Instructions
Dans le bol du Thermomix, mixer
10sec/vit10
le chocolat.
Racler les parois à l'aide de la spatule, puis programmer
3min/50°C/Vit2
Ajouter le jus d'orange puis mixer
30sec/Vit 6
Programmer ensuite
1min/50°C/Vit 2
.
Réserver dans un cul-de-poule, puis laver le bol. Bien l'essuyer et insérer le fouet.
Mettre l'eau, les oeufs entiers et le sucre. Programmer
3min/70°C/Vit3,5
Retirer le fouet. Incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté.
Verser dans les récipients (de grandes verrines pour moi) et réserver 1 h 30 à 2 h au réfrigérateur. Bon appétit.