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Quelques Grammes De Gourmandise
Petites crêpes soufflées au fromage
Type de plat:
Apéritif
Recette:
Végétarienne
Cette recette peut se décliner en plusieurs versions : saumon fumé, lardons, ..
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Matériel utilisé
Moules individuels
type petits fours (ou mini muffins)
Ingrédients
125
grammes
Farine
250
grammes
Lait
80
grammes
Fromage
du roquefort pour moi
2
Oeuf(s)
100
grammes
Emmental
râpé
Sel et poivre
Instructions
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du râpé et du fromage dans un cul de poule
Sur une plaque perforée, mettre les empreintes petits fours ou un moule à petites empreintes si vous n'avez pas ce moule là
Dans chaque empreinte, mettre 1 dé de roquefort
A l'aide d'un entonnoir à piston (ou d'une petite louche), verser la préparation sur chaque dé de roquefort
Parsemer de gruyère râpé
Cuire 15 min à 180°C à four chaud
Déguster dès la sortie du four. Bon appétit!