Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les œufs, puis, dans cet ordre, le sucre, la farine, le lait, l'huile et enfin la levure.
3 Oeuf(s), 9 c. à soupe Sucre, 9 c. à soupe Farine, 9 c. à soupe Lait, 9 c. à soupe Huile, 1 sachet Levure chimique
Ajouter ensuite au mélange précédent les pommes préalablement épluchées et découpées en dés. Mélanger de façon à bien enrober les morceaux de pommes de pâte.
3 Pomme(s)
Incorporer éventuellement un peu de rhum pour parfumer la pâte (facultatif), puis verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
15 ml Rhum
Enfourner à four chaud et cuire 35 à 40 min selon le four. (Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche)
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster