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Quelques Grammes De Gourmandise
Duffins à la framboise
Type de plat:
Goûter
Cuisine:
Américaine
Recette:
Végétarienne
Mi-donuts mi-muffins, mais 100% gourmands!
Préparation:
15
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
12
duffins
Ingrédients
300
grammes
Farine
100
grammes
Sucre
en poudre
14
grammes
Levure chimique
2
Oeuf(s)
60
grammes
Huile
180
grammes
Lait
12
c. à café
Confiture de framboise
Mekeer
Après cuisson
50
grammes
Beurre
Sucre
en poudre
Instructions
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sucre).
Dans un cul de poule, mélanger les œufs, l'huile et le lait. Ajouter au mélange sec sans trop remuer.
Déposer une demie c. à soupe de préparation dans chaque empreinte à muffins.
Ajouter 1 c. à café de confiture, puis recouvrir d'une ½ c. à soupe de pâte.
Enfourner à 170°C et cuire 15 min.
Faire fondre le beurre et laissez tiédir.
Dans une petite assiette, mettre un fond de sucre en poudre.
A la fin de la cuisson, laisser tiédir avant de démouler. Tremper ensuite chaque duffin dans le beurre fondu puis dans le sucre.
Laissez refroidir avant de déguster avec gourmandise.