Laver et peler les courgettes. Les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur. J'ai mis 1l d'eau dans le bol du TM et mes courgettes dans le Varoma puis prog 10 min de cuisson température Varoma.
Vider le bol et y mettre les courgettes. Mixer quelques secondes vit5, puis ajouter la coriandre.
Mettre ensuite la farine, l'oeuf et les fromages puis mixer encore quelques secondes vit5.
Répartir la préparation dans les mini cocottes.
Parsemer un peu de fromage râpé pour obtenir un petit côté gratiné (facultatif).