Un accompagnement qui sort de l'ordinaire et très simple à préparer
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 35 minutesmin
Pour: 3personnes
1 portion : 166kcal
Matériel utilisé
Plat adapté au four ou grande plaque de cuisson
Ingrédients
6Carotte(s)de taille moyenne (multicolores pour moi)
30grammesBeurre idéalement clarifié
1c. à soupeHuile d'olive
3goussesAil
½c. à soupeThymséché
Sel et poivreà sa convenance
Instructions
Préchauffer le four à 200 °C
Laver et peler les carottes. Les tailler en bâtonnets et les mettre dans un grand plat adapté au four.
Faire fondre le beurre (utiliser idéalement du beurre clarifié) et y ajouter les gousses d'ail préalablement pelées et écrasées. Bien mélanger et verser le tout sur les carottes.
Arroser de l'huile d'olive. Parsemer de thym. Saler et poivrer à sa convenance. Bien mélanger le tout pour enrober les morceaux de carottes.
Enfourner à four chaud et cuire 35 minutes en veillant à mélanger à mi-cuisson.