Une quiche pour recycler un restant de poulet rôti vite préparée et vite dévorée.
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 40 minutesmin
Pour: 8personnes
1 portion : 323kcal
Matériel utilisé
Moule à manqué de 22 à 24 cm de diamètre
Ingrédients
10grammesBeurre
150grammesBaconfumé taillé en fines allumettes
3Oeuf(s)
500mlLait
100grammesFarine
Sel et poivre
200grammesPouletrôti
150grammesRaclettetaillée en dés (ou autre type de fromage à pâte molle)
50grammesComtérâpé
Facultatif
20grammesComtérâpé pour gratiner
Pour le moule
10grammesBeurre
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C
Dans une poêle, faire revenir quelques minutes les allumettes de bacon fumé avec le beurre pour les faire dorer. Réserver.
150 grammes Bacon, 10 grammes Beurre
Mettre les oeufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans un récipient. Tout mélanger au fouet.Avec le Thermomix: Mettre les oeufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans le bol. Mélanger 20sec/Vit5.
3 Oeuf(s), 500 ml Lait, 100 grammes Farine, Sel et poivre
Tailler les restes de poulet en fines lanières. Les incorporer à la préparation précédente avec les fromages et le bacon.Avec le Thermomix: Ajouter les morceaux de poulet, les dés de raclette, le comté râpé sans oublier les allumettes de bacon. Mélanger 20sec/Sens-Inverse/Vit2.