Tartelette brownie chocolat framboises de Donna Hay
Une version fruitée du célèbre brownie
Pour: personnes
Matériel utilisé
- Moule (ou cercle) à tarte de 10 cm de diamètre
Ingrédients
- 200 grammes Chocolat noir à 70% de cacao
- 60 grammes Beurre
- 90 grammes Sucre roux
- 60 ml Crème liquide
- 3 Oeuf(s)
- 35 grammes Farine
- 250 grammes Framboises fraîches
Instructions
- Préchauffer le four à
150 °C - Faire fondre à feu doux le chocolat (préalablement haché pour moi) avec le beurre, le sucre et la crème. La préparation obtenue doit être bien lisse.200 grammes Chocolat, 60 grammes Beurre, 90 grammes Sucre, 60 ml Crème
- Dans un cul de poule, battre les œufs. Y incorporer la farine préalablement tamisée. Ajouter ensuite le mélange chocolaté. Bien homogénéiser le tout.3 Oeuf(s), 35 grammes Farine
- Répartir équitablement la préparation dans les moules à tartelettes préalablement tapissés de papier de cuisson.
- Garnir ensuite chaque moule de framboises entières. Donna Hay préconise 250 g de fruits pour 4 moules. Je n'en ai utilisé que 200 g et mes moules étaient déjà bien garnis.250 grammes Framboises
- Enfourner à four chaud et cuire 30 à 35 min selon la cuisson que vous souhaitez pour votre brownie (fondant ou plus cuit).
- Laisser refroidir avant de déguster.
