Laver les courgettes. Couper les extrémités et les tailler en cubes réguliers.
500 grammes Courgette(s)
Tailler la poitrine fumée et le chorizo en fin bâtonnets. Les ajouter aux dés de courgette et bien mélanger. Répartir dans le moule préalablement beurré s'il nest pas en silicone.
200 grammes Poitrine fumée, 50 grammes Chorizo
Préchauffer le four 190 °C
Fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter la farine en pluie, puis assaisonner à sa convenance (sel, poivre, persil). Bien mélanger et verser sur les courgettes.
3 Oeuf(s), 125 ml Lait, 70 grammes Farine, Sel et poivre, Persil
Tailler le fromage de chèvre en dés et le répartir sur la préparation.
100 grammes Fromage de chèvre
Enfourner à 190°C et cuire 35 minutes (en couvrant à mi-cuisson).