Des biscuits feuilletés ultra rapides à préparer et qui séduiront tous les gourmands
Préparation: 10 minutesmin
Cuisson: 20 minutesmin
Pour: 20palmiers
1 portion : 73kcal
Ingrédients
1gousse(s)Vanilleou de la cannelle
50gSucre
230gPâte feuilletée(prête à dérouler)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever les graines de la gousse de vanille. Les mélanger au sucre. Réserver.
1 gousse(s) Vanille, 50 g Sucre
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail. La saupoudrer de la moitié du sucre vanillé.
230 g Pâte feuilletée
Poser une deuxième feuille de cuisson sur la face sucrée (j'ai volontairement utilisée du papier alimentaire de couleur différent (marron)). Appuyer à l'aide de la paume de la main pour bien faire pénétrer le sucre vanillé dans la pâte.
Retourner la pâte en gardant les deux feuilles de papier alimentaire, puis plier pour bien marquer le centre de la pâte.
Déplier la pâte, puis retirer délicatement la feuille de papier supérieure. Plier à nouveau de part et d'autre du centre de façon à obtenir une bande de la largeur de 2 doigts de chaque côté.
Rejoindre les deux bandes obtenues en les refermant l'une sur l'autre.
Couper des tranches de la largeur d'un doigt (environ 20 unités), puis disposer les tranches obtenues à plat et en quinconce (car les palmiers vont gonfler à la cuisson) sur une plaque recouverte d'une toile type Silpat (ou d'une des feuilles de papier alimentaire).
Enfourner à 180 °C et cuire 18 à 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.