Crumble au fromage blanc et palet breton

Quelques grammes de gourmandise

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Britannique

Recette: Végétarienne

Un crumble vite préparé et plein de gourmandise à adapter au gré des saisons

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Pour: 6 personnes

1 portion : 125kcal

Métrique - US Customary

Matériel utilisé

6 Ramequins individuels adaptés au four

Ingrédients

15 g Beurre mou
300 g Pomme(s) pelées et épépinées
300 g Abricot(s) frais dénoyautés
100 g Fromage blanc
2 c. à soupe Sucre cassonade ( ou de coco pour moi)
3 Biscuits type Palet breton ou spéculoos

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer les ramequins et réserver le restant de beurre pour la recette.
15 g Beurre
Laver et sécher les fruits. Peler les pommes. Les épépiner. Dénoyauter les abricots. Tailler l'ensemble des fruits en petits morceaux. Mélanger et répartir dans les ramequins.
300 g Pomme(s), 300 g Abricot(s)
Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le sucre. Répartir l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe sur chaque ramequin.
100 g Fromage blanc, 2 c. à soupe Sucre
Ecraser grossièrement les biscuits. Ajouter le beurre restant et mélanger le tout de façon à obtenir une préparation sablée homogène. Répartir sur les ramequins.
3 Biscuits
Enfourner à 180°C et cuire 20 minutes.
Déguster tiède ou froid.

Mes remarques

Le nombre de biscuits utilisés dans la recette dépend non seulement de la gourmandise de chacun, mais aussi du type de biscuits. Un spéculoos étant généralement plus petit qu'un palet breton, il faudra en ajouter un ou deux de plus.

Apports nutritionnels pour une portion