Cookies feta noix de pécan
Des cookies salés à grignoter à l'apéritif
Pour: cookies
Ingrédients
- 115 g Farine
- 115 g Beurre mou (demi-sel pour moi)
- 50 g Noix de pécan grossièrement concassées
- 150 g Feta émiettée
- 1 c. à café Thym séché
- Poivre 5 baies
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine et le beurre préalablement coupé en dés jusqu' à ce que la consistance soit sableuse.
- Incorporer les noix concassées, la feta émiettée, le thym ainsi qu'un peu de poivre (5 baies pour moi). Bien mélanger.
- Façonner des boules de pâte de 25 à 30 grammes. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat en veillant à bien les espacer. Les aplatir légèrement de la paume de la main.
- Enfourner à 180°C et cuire environ 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.