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Quelques Grammes De Gourmandise
Pain d' épices au cacao
Type de plat:
Dessert
Une revisite du traditionnel pain d'épices avec du cacao et des dés d'écorces d'oranges confites.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
45
minutes
min
Pour:
10
Matériel utilisé
Moule à cake
de 24 x 8,5 cm
Ingrédients
200
ml
Lait
120
grammes
Miel
125
grammes
Sucre
10
grammes
Mélange d'épices
à pain d' épices
50
grammes
Cacao
1
c. à café
Vanille
liquide
250
grammes
Farine
1
c. à café
Levure chimique
100
grammes
Ecorces d'orange confites
écorces en dés
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, chauffer à feu doux le lait avec le miel.
Ajouter le sucre, les épices, le cacao et la vanille. Mélanger et retirer du feu.
Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure. Ajouter les dés d'écorces d'oranges confites.
Incorporer le mélange tiède lait-miel-épices-cacao. Mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Parsemer d'une poignée de dés d'écorces d'oranges confites.
Enfourner à 180°C et cuire environ 45 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.
Laisser refroidir avant de déguster.