Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre et les oeufs .Mixer 20sec/vit4.
Ajouter la poudre d'amande, la fécule de maïs, la levure chimique sans oublier le mascarpone. Pour une version avec du rhum, c'est également là qu'il faut le rajouter. Mixer 10sec/vit4.
Incorporer enfin les prunes dénoyautées, et mélanger 10sec/vit1/Sens-Inverse (ne surtout pas oublier de sélectionner la fonction sens inverse pour garder les prunes entières).
Répartir la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
Parsemer d'amandes effilées. Enfourner et cuire 35 à 40 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
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