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portions
Quelques grammes de gourmandise
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Mini muffins apéritifs aux cacahuètes
Des amuse bouches simples à réaliser et très gourmands.
Type de plat
Apéritif
Préparation
10
min
Cuisson
15
min
Matériel utilisé
Moules individuels type mini cylindres ou mini muffins
Pour
20
mini muffins
Ingrédients
▢
80
g
Beurre
fondu
▢
25
g
Huile
de pépins de raisins
▢
2
Oeufs
▢
2
c. à soupe
Moutarde
à l'ancienne
▢
75
g
Farine
▢
1
c. à café
Levure chimique
▢
70
g
Fromage
râpé type Comté
▢
25
g
Cacahuètes
non salées
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre à feu doux (ou au four micro-ondes).
Mélanger au fouet le beurre fondu avec l'huile et les oeufs.
Ajouter la moutarde. Mélanger.
Incorporer le mélange farine-levure. Bien mélanger puis ajouter en dernier lieu le fromage râpé.
Répartir dans les empreintes individuelles, puis ajouter quelques cacahuètes en les enfonçant légèrement.
Enfourner à 180°C et cuire 15 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir tiède ou froid.
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