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Quelques Grammes De Gourmandise
Mini muffins apéritifs aux cacahuètes
Type de plat:
Apéritif
Des amuse bouches simples à réaliser et très gourmands.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
20
mini muffins
Matériel utilisé
Moules individuels
type mini cylindres ou mini muffins
Ingrédients
80
grammes
Beurre
fondu
25
grammes
Huile
de pépins de raisins
2
Oeufs
2
c. à soupe
Moutarde
à l'ancienne
75
grammes
Farine
1
c. à café
Levure chimique
70
grammes
Fromage
râpé type Comté
25
grammes
Cacahuètes
non salées
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre à feu doux (ou au four micro-ondes).
Mélanger au fouet le beurre fondu avec l'huile et les oeufs.
Ajouter la moutarde. Mélanger.
Incorporer le mélange farine-levure. Bien mélanger puis ajouter en dernier lieu le fromage râpé.
Répartir dans les empreintes individuelles, puis ajouter quelques cacahuètes en les enfonçant légèrement.
Enfourner à 180°C et cuire 15 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Servir tiède ou froid.