Petits moelleux chocolat praliné

Quelques Grammes De Gourmandise

Des moelleux au coeur chocolaté pour un goûter très gourmand.

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 13 min

Temps total 23 min

Type de plat Dessert

Portions 12 quattros

80 g Beurre fondu
2 Oeufs
100 g Sucre
85 g Praliné
105 g Farine
1 c. à café Levure chimique
48 gros chunks Chocolat ( à défaut, utiliser ¼ de carré de chocolat comme chunk)

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre à feu doux ou au four micro-ondes. Réserver.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'au blanchiment.
Ajouter le beurre fondu. Mélanger, puis incorporer le praliné préalablement tiédi (pour qu'il soit bien souple).
Ajouter enfin le mélange farine-levure chimique préalablement tamisé. Bien mélanger et répartir dans les empreintes individuelles.
Ajouter 4 chunks par petit moelleux en les espaçant de façon homogène. Avec les empreintes quattros, il suffit de déposer un chunk par "bosse".
Enfourner à 180°C et cuire environ 13 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

Si vous n'avez pas les empreintes Quattros de Guy Demarle, vous pouvez utiliser d'autres moules individuels allongés.