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Quelques Grammes De Gourmandise
Petits moelleux chocolat praliné
Type de plat:
Dessert
Des moelleux au coeur chocolaté pour un goûter très gourmand.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
13
minutes
min
Pour:
12
quattros
Matériel utilisé
Moules individuels allongés
type quattro
Ingrédients
80
grammes
Beurre
fondu
2
Oeufs
100
grammes
Sucre
85
grammes
Praliné
105
grammes
Farine
1
c. à café
Levure chimique
48
portion(s)
Chocolat
des chunks (ou à défaut utiliser ¼ de carré de chocolat)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre à feu doux ou au four micro-ondes. Réserver.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'au blanchiment.
Ajouter le beurre fondu. Mélanger, puis incorporer le praliné préalablement tiédi (pour qu'il soit bien souple).
Ajouter enfin le mélange farine-levure chimique préalablement tamisé. Bien mélanger et répartir dans les empreintes individuelles.
Ajouter 4 chunks par petit moelleux en les espaçant de façon homogène.
Avec les empreintes quattros, il suffit de déposer un chunk par "bosse".
Enfourner à 180°C et cuire environ 13 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Mes remarques
Si vous n'avez pas les empreintes Quattros de Guy Demarle, vous pouvez utiliser d'autres moules individuels allongés.