Petits moelleux chocolat praliné
Des moelleux au coeur chocolaté pour un goûter très gourmand.
Type de plat: Dessert
Matériel utilisé
- Moules individuels allongés type quattro
Pour 12 quattros
Ingrédients
- 80 g Beurre fondu
- 2 Oeufs
- 100 g Sucre
- 85 g Praliné
- 105 g Farine
- 1 c. à café Levure chimique
- 48 portion(s) Chocolat des chunks (ou à défaut utiliser ¼ de carré de chocolat)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre à feu doux ou au four micro-ondes. Réserver.
- Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'au blanchiment.
- Ajouter le beurre fondu. Mélanger, puis incorporer le praliné préalablement tiédi (pour qu'il soit bien souple).
- Ajouter enfin le mélange farine-levure chimique préalablement tamisé. Bien mélanger et répartir dans les empreintes individuelles.
- Ajouter 4 chunks par petit moelleux en les espaçant de façon homogène. Avec les empreintes quattros, il suffit de déposer un chunk par "bosse".
- Enfourner à 180°C et cuire environ 13 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Si vous n'avez pas les empreintes Quattros de Guy Demarle, vous pouvez utiliser d'autres moules individuels allongés.