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Petits moelleux chocolat praliné
Quelques grammes de gourmandise
Des moelleux au coeur chocolaté pour un goûter très gourmand.
Type de plat:
Dessert
Préparation
10
min
Cuisson
13
min
Matériel utilisé
Moules individuels allongés type quattro
Pour
12
quattros
Ingrédients
▢
80
g
Beurre
fondu
▢
2
Oeufs
▢
100
g
Sucre
▢
85
g
Praliné
▢
105
g
Farine
▢
1
c. à café
Levure chimique
▢
48
portion(s)
Chocolat
des chunks (ou à défaut utiliser ¼ de carré de chocolat)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre à feu doux ou au four micro-ondes. Réserver.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'au blanchiment.
Ajouter le beurre fondu. Mélanger, puis incorporer le praliné préalablement tiédi (pour qu'il soit bien souple).
Ajouter enfin le mélange farine-levure chimique préalablement tamisé. Bien mélanger et répartir dans les empreintes individuelles.
Ajouter 4 chunks par petit moelleux en les espaçant de façon homogène.
Avec les empreintes quattros, il suffit de déposer un chunk par "bosse".
Enfourner à 180°C et cuire environ 13 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Si vous n'avez pas les empreintes Quattros de Guy Demarle, vous pouvez utiliser d'autres moules individuels allongés.