Mini cakes à la fraise

Quelques Grammes De Gourmandise

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Type de plat: Dessert

Des petits amuse bouches sucrés qui raviront les amateurs de fraise.

Préparation: 10

Cuisson: 16

Pour: 24 mini cakes

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre mou, le sucre et le sel au fouet. Personnellement, j'ai utilisé du beurre salé. Je n'ai donc naturellement pas ajouté de sel.
Incorporer les oeufs, puis le mélange farine-levure préalablement tamisé. Bien mélanger puis répartir dans les empreintes.
Laver et équeuter les fraises. Enfoncer une fraise dans chaque empreinte. Si les fraises sont grosses, ne pas hésiter à les couper en deux et n'en mettre qu'une moitié par petit cake.
Enfourner à 180°C et cuire 16 à 17 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.