Une gourmandise à incorporer dans ses pâtisseries ou à tartiner sur une tranche de pain tout simplement.
Préparation: 5 minutesmin
Cuisson: 5 minutesmin
Pour: 150g
Matériel utilisé
Mixeur plongeant
Ingrédients
150g Cacahuètesnon salées
1pincée(s)Fleur de sel
Instructions
Faire torréfier les cacahuètes dans une poêle pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
Transvaser les cacahuètes encore chaudes dans le moulin processeur (ou dans un bol). Puis mixer 2 à 3 minutes (jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène).
Ajouter la fleur de sel. Mélanger et transvaser dans un récipient fermé.
Les plus gourmands pourront ajouter quelques éclats de cacahuètes torréfiées pour une version croustillante.
Mes remarques
Le beurre de cacahuète se conserve facilement 1 mois au réfrigérateur.