Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Notes
–
+
portions
Métrique
US Customary
Smaller
Normal
Larger
Quelques Grammes De Gourmandise
Biscuits à la farine d'amande
Type de plat:
Goûter
Recette:
IG bas
, Sans Gluten,
Végétarienne
Des biscuits gourmands sans gluten qui allient l'amande et le chocolat
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
10
minutes
min
Pour:
12
biscuits
Ingrédients
Métrique
US Customary
120
grammes
Farine d amande
1
c. à café
Levure chimique
70
grammes
Sucre
vergeoise (blonde)
65
grammes
Beurre
demi-sel pour moi
1
Oeuf(s)
120
grammes
Chocolat
noir en pépites
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Détailler en 12 parts de poids équivalent (environ 35 grammes). Façonner chacune d'elles en une boule.
Les disposer dans une plaque de cuisson recouverte d'une toile type Silpat. Aplatir légèrement les boules à l'aide de la paume de la main.
Enfourner à 180°c et cuire 10 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Mes remarques
Pour une version sans lactose, il suffit d'utiliser de la margarine.