Dans une casserole, faire fondre à feu doux les beurres avec le sucre et le miel.
Une fois la préparation précédente complètement fondue, ajouter les flocons d'avoine hors du feu et bien mélanger le tout.
Répartir la préparation dans un moule carré (ou rectangulaire) préalablement graissé. Tasser pour que la surface soit bien compacte et plane.
Enfourner à 160°C et cuire 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler, puis tailler en carrés ou rectangles. Personnellement, j'ai utilisé mon moule tablette de Demarle (il s'agit d'un moule carré de 20 cm de côté) et j'ai découpé en 16 carrés de 5 cm de côté.
Mes remarques
N'hésitez pas à tremper une des faces dans du chocolat noir pour une version encore plus gourmande!