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Muffins moelleux aux 3 chocolats
Type de plat:
Goûter
Cuisine:
Américaine
Un grand classique du goûter riche en chocolat.
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
18
minutes
min
Pour:
12
muffins
Matériel utilisé
Moules à muffins
Ingrédients
100
g
Beurre
fondu
200
g
Farine
1
c. à café
Levure chimique
1
c. à café
Bicarbonate de soude
1
pincée(s)
Sel
120
g
Sucre
2
Oeuf(s)
120
ml
Lait
1
c. à café
Vanille
liquide
210
g
Chocolat
un tiers de chaque type de chocolat (noir, au lait et blanc)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre. Réserver.
Mettre la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, puis mélanger.
Dans un second saladier, mélanger au fouet les œufs, le lait, la vanille liquide et le beurre préalablement fondu.
Faire un puits au centre du mélange à base de farine. Y verser progressivement le mélange liquide tout en remuant.
Incorporer à l'aide d'une spatule le mélange des trois chocolats.
Répartir dans les caissettes (ou empreintes) à muffins en veillant à ne remplir qu'aux ⅔ .
Ajouter éventuellement quelques pépites supplémentaires sur le dessus de chaque muffin.
Enfourner à 180°C et cuire 18 à 20 min.