50grammesChocolatnoir en pépites (j'en ai mis le double)
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain-marie ou au four micro-ondes à faible puissance.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au chocolat fondu.
Ajouter les sucres ainsi que les oeufs préalablement battus avec le sel. Bien mélanger.
Incorporer la farine tamisée, le bicarbonate, ainsi que les noix de pécan préalablement concassées, les amandes effilées et les pépites de chocolat. Mélanger.
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré s'il n'est pas en silicone.
Enfourner à 180°C et cuire 15min, puis baisser le thermostat à 160°C et prolonger la cuisson de 5min.