Dans un récipient adapté au four micro-ondes, mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf. Mélanger et cuire 1min au micro-ondes à la puissance maximale.
Mélanger à nouveau et remettre 30sec au micro-ondes à la puissance maximale.
Incorporer l'oeuf à la préparation. Mélanger le tout délicatement, puis façonner une boule de pâte. Abaisser celle-ci entre deux feuilles de papier sulfurisé afin d'obtenir un rectangle d'environ 20 x 14 cm. A l'aide d'un couteau, prétrancher des bandes de 2cm de largeur.
Dans un petit récipient, mélanger le beurre fondu avec l'ail en poudre et le persil. En badigeonner la surface du pain, puis parsemer de fromage râpé.
Cuisson à l'Omnicuiseur
Dans la cocotte de base, verser environ 50 ml d'eau.
Disposer la grille en position haute dans la cocotte, puis déposer le pain avec sa feuille de cuisson sur la grille.
Refermer la cocotte et mettre en cuisson 20min (Haut et Bas: 15min maxi puis mini).
Laisser refroidir sur une grille, puis trancher en bandes de 2cm.