Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Quelques grammes de gourmandise
3.75
de
31
votes
Fondant aux pommes et aux amandes
Type de plat:
Dessert
Un gâteau aux pommes riche en fruits et très gourmand
Préparation:
15
min
Cuisson:
30
min
Pour:
8
personnes
Matériel utilisé
Moule carré
Ingrédients
4
Oeuf(s)
70
g
Sucre
130
g
Farine
½
sachet(s)
Levure chimique
60
g
Amandes
en poudre
50
g
Beurre
fondu (demi-sel pour moi)
150
ml
Lait
4
Pomme(s)
20
g
Amandes
effilées
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment du mélange.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande préalablement tamisées. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu et le lait. Bien homogénéiser le tout.
Peler et évider les pommes. Les couper en gros dés et les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.
Verser la pâte dans un moule et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner à 180°C et cuire 30 min.