Go Back
–+ portions
recette de crème anglaise aux oeufs entiers

Crème anglaise aux oeufs entiers

Quelques grammes de gourmandise
Aussi gourmande que la version traditionnelle...
Temps de cuisson 7 min
Type de plat Dessert
Portions 650 ml

Matériel utilisé

Ingrédients
  

  • 500 ml Lait
  • 3 Oeuf(s)
  • 60 g Sucre
  • 15 g Sucre vanillé
  • 1 c. à café Vanille liquide

Instructions
 

  • Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients. Programmer 7min/80°C/Vit4.
  • A la sonnerie, mixer 15sec/Vit9 pour une crème bien mousseuse.
  • Laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.