2c. à caféVinaigrebalsamique blanc ( ou de cidre pour moi)
Persilfraîchement haché
Sel et poivre
Instructions
Cuire les pommes de terre à l'eau 20 à 25 min selon la grosseur. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les oeufs. Tremper le tout dans de l'eau froide pour les refroidir.
900 grammes Pomme(s) de terre, 5 Oeuf(s)
Peler les pommes de terre et les couper en dés. Les mettre dans un grand saladier.
Ecaler les oeufs durs et les couper en dés, puis les ajouter aux pommes de terre.
Laver les tomates, les couper en cubes et les ajouter également dans le saladier.
350 grammes Tomate(s)
Découenner le jambon blanc et le tailler en bâtonnets. L'ajouter aux autres ingrédients.
225 grammes Jambon blanc
Couper les cornichons en fines rondelles et les incorporer à la salade, sans oublier d'ajouter le persil fraîchement haché.
5 Cornichons, Persil
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, sans oublier le sel et le poivre. Incorporer la sauce à la salade et bien mélanger.
150 grammes Fromage blanc, 1,5 c. à soupe Mayonnaise, 1,5 c. à soupe Moutarde, 2 c. à café Vinaigre, Sel et poivre
Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.