Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment.
Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Réserver au frais.
Faire fondre au four micro-ondes les pistoles de chocolat noir et le beurre préalablement coupé en dés. Une fois complètement fondu, incorporer ce mélange à la préparation précédente.
Garnir chacune des empreintes avec une première cuillère à café bombée de pâte, puis mettre l'équivalent d'un tiers de carré de chocolat blanc. Recouvrir ensuite le chocolat blanc du restant de préparation au chocolat noir.
Enfourner à 180°C et cuire 8 min (les petits gâteaux doivent rester fondants).