Gâteau aux pommes et au cidre
Pour: parts
Ingrédients
- 100 g Beurre salé mou
- 100 g Sucre en poudre
- 2 Oeuf(s)
- 150 g Farine T45
- 50 g Fécule de maïs
- 1 sachet Levure chimique
- 1 sachet Sucre vanillé
- 200 ml Cidre doux
- 2 Pomme(s)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol du robot (pâtissier), mélanger à l'aide de la feuille le beurre salé mou avec le sucre.
- Incorporer un à un les oeufs tout en continuant de mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, la Maïzena, la levure et le sucre vanillé. Puis incorporer le cidre, et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
- Peler et épépiner les pommes. Les couper en cubes et les incorporer à la pâte.
- Verser dans un moule préalablement beurré et fariné (sauf s'il est en silicone comme moi).
- Enfourner à 180°C et cuire 40 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.