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Métrique
US Customary
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Quelques Grammes De Gourmandise
Petits gâteaux rhum-raisins
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Recette:
Végétarienne
Des petites douceurs parfaites pour une pause café tout en gourmandise
Préparation:
10
minutes
min
Cuisson:
15
minutes
min
Pour:
24
petits gâteaux
1 portion :
100
kcal
Ingrédients
Métrique
US Customary
75
grammes
Raisins secs
25
ml
Rhum
ambré
150
grammes
Beurre
125
grammes
Farine
1
c. à café
Levure chimique
100
grammes
Sucre
3
Oeuf(s)
Instructions
Laisser tremper les raisins secs dans le rhum (idéalement 1 h avant jusqu'à ce que l'alcool ait été absorbé).
75 grammes Raisins secs,
25 ml Rhum
Faire fondre le beurre à feu doux. Réserver.
150 grammes Beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du robot, mélanger la farine, la levure et le sucre.
125 grammes Farine,
1 c. à café Levure chimique,
100 grammes Sucre
Dans un second récipient, mélanger au fouet les oeufs et le beurre fondu refroidi. Incorporer de mélange liquide à la préparation précédente.
3 Oeuf(s),
150 grammes Beurre
Ajouter enfin les raisins imbibés de rhum et mélanger à l'aide d'une spatule.
Répartir dans des caissettes à mini-muffins.
Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Apports nutritionnels pour une portion
Energie:
100
kcal
|
Glucides:
11
g
|
Sucres:
6
g
|
Protéines:
1
g
|
Matières grasses:
6
g
|
Acides gras saturés:
3
g
|
Sodium:
66
mg
|
Fibres:
0.3
g