1Yaourtnature (dont on conservera le pot pour mesure)
½pot deCrèmeépaisse
⅓pot d'Huilevégétale
½pot deSucre
2Oeuf(s)
1pincée(s)Sel
3pots deFarinebien remplis
½sachet deLevure de boulanger
Sucreperlé
Instructions
Dans un récipient, mélanger à la cuillère tous les ingrédients SAUF la levure
Ajouter la levure, puis mélanger au fouet jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse (elle reste collante).
Répartir la préparation dans 8 empreintes à briochettes. Laisser reposer 45 min à l'abri de l'air.
Préchauffer le four à 180°C.
Parsemer du sucre perlé sur les briochettes, puis enfourner à 180°C et cuire 25 min.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler, puis les poser sur une grille pendant 30min minimum avant de les conserver dans une boîte hermétique pour qu'elles gardent bien leur moelleux.