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Normal
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Mini Cookies
Type de plat:
Goûter
Pour:
25
biscuits
Ingrédients
65
grammes
Beurre
mou
65
grammes
Sucre
roux
1
Oeuf(s)
1
càc de
Vanille
liquide
100
grammes
Farine
1
pincée de
Sel
½
càc de
Levure chimique
10
grammes
Amandes
en poudre
50
grammes
Chocolat
noir en pépites
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre mou et le sucre.
Incorporer l’œuf et l'extrait de vanille.
Dans un second récipient, mélanger la farine, le sel, la levure et la poudre d'amande.
Ajouter ce mélange à la préparation. Bien homogénéiser avec une spatule.
Incorporer enfin les pépites de chocolat, et bien mélanger.
Sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile type silpat, déposer des petits tas de pâte en veillant à bien les espacer.
Enfourner à 180°C et cuire 8 min.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.