Mettre dans le bol du Thermomix les noix, les dattes, le cacao et le sel. Mixer 15sec/vit6.
Répartir cette préparation soit dans un moule carré d'environ 18 x 18cm, soit, comme moi, dans 9 cadres inox carrés de 6 x 6 cm. Presser de façon à obtenir des brownies bien compacts. Réserver au réfrigérateur le temps de préparer le glaçage.
Pour la glaçage, mettre l'avocat préalablement épluché et dénoyauté, le cacao, le sirop d'érable et l'huile de coco dans le bol du Thermomix. Mixer 10sec/vit4.
Etaler le glaçage sur les brownies et remettre aussitôt au réfrigérateur pour minimum 2 heures.
Sortir les brownies 30 minutes avant de les servir pour une dégustation optimale.Pour encore plus de gourmandise, je vous suggère de saupoudrer tout comme moi un peu de cacao sur le dessus des brownies.