Dans le bol du Thermomix , mettre la farine, les poudres d'amandes et de noisettes, la levure, puis le beurre et le sucre.Mixer 5 sec/Vit. Turbo . On obtient alors une pâte très sablonneuse.
Mettre l'équivalent de 2 c. à soupe de ce "sable" dans chaque empreinte à muffin. Réserver dans le bol le reste de pâte.
Bien tasser la pâte contenue dans les empreintes, puis répartir les framboises sur ce fond de pâte. Réserver.
Dans le bol du Thermomix , ajouter au reste de pâte 1/2 sachet de levure, le lait +les œufs + le sucre vanillé. Mixer 30 sec/Vit 5, puis verser sur les framboises.