Browkies le retour
Ingrédients
Pour la partie brownie:
- 175 g de chocolat noir
- 75 g de beurre demi sel
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
Pour la partie cookie:
- 1 oeuf
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de chocolat (pépites)
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Préparer d'abord la partie brownie. Pour cela, mettre le chocolat dans le bol du thermomix 10sec/vit 9.
- Ajouter le beurre 5 min/50°C/vit 2. Mettre le fouet.
- Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel et la farine et mélanger 10 sec/vit 2
- Ajouter les deux oeufs et mélanger 10sec/vit 3.
- Verser dans le moule à tablette.
- Sans rincer le bol, mettre tous les ingrédients pour la partie cookie sauf les pépites.
- Mixer 15 sec/vit5.
- Ajouter les pépites et mixer 10 sec/vit 4.
- Verser cette préparation dans le moule sur la partie brownie en répartissant bien sur l'ensemble de la surface.
- Cuire à 170°C 20 à 25 min.
- Laisser refroidir et couper en carrés pour obtenir 16 browkies.